Lorlu Biber Kızartması

Lorlu Biber Kızartması

Malzemeler :

• 10 adet kırmızı biber veya yeşil biber
• 1 kase az tuzlu lor peyniri, bir dilim tulum peyniri (rendelenecek) veya sevdiğiniz bir peynir çeşidi
• 1 yumurta
• 1-2 diş ezilmiş sarımsak(isteğe bağlı)
• Maydanoz, dereotu, karabiber, kırmızı pul biber
• Kızartmak için sıvı yağ

Tarifi :

• Büyükçe bir kasede lor peyniri, tulum peyniri veya sevdiğiniz her hangi bir beyaz peyniri, yumurtayı, ince ince kıydığınız maydanoz, dereotu ve baharatları karıştırın(isteğe göre içine 1-2 diş sarımsak ezebilirsiniz )
• Biberlerin çekirdeklerini çıkarın, hazırladığınız peynirli karışımı biberlerin içine doldurun. Taşmaması için ağız kısmında biraz boşluk bırakın.
• Doldurduğunuz biberleri sıvı yağda kızartın. Ağız kısımlarını ince kıydığımız maydanoz ile süsleyip yanında sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
• Afiyet olsun.

Dipnot : Kırmızı biberler çok büyük olmasın.