Peynirli Haşhaşlı Gül Poğaça

Peynirli ve Haşhaşlı Poğaça Tarifi » Börek Tarifleri

Malzemeler :

• 4 su bardağı un
• 1 tane yaş maya
• 2 tane yumurta
• 2 çorba kağışı margarin
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı ılık süt
• Alabildiği kadar su

İç Harcı İçin :

• Beyaz peynir
• Yumurta akı

Üzeri İçin :

• Yumurta sarısı
• Haşhaş

Tarifi :

• Yoğurma kabına unu alın ortasını açın
• İçine mayayı alın kenarlarına tuzu ve şekeri ilave edin.
• Ortasına yumurta margarin ve sütü ekleyerek ortadan itibaren hamuru ılık su ile yavaş yavaş yoğurun.
• Peyniri yumurta beyazı ile karıştırın.
• Hamuradan bezeler kopartıp elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın.
• Kenarlarına 4 çizik atıp ortasına iç harçtan koyunuz.
• Yaprakları teker teker ortada birleştirin.
• Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
• Tepside yaklaşık 1 saat mayalandırın ve üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş'ıda ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 180C 'lik fırında pişirin.
• Fırından çıkınca üzerine nemli mutfak peçetesi serin.

Afiyet olsun.